Parma Ham là sản phẩm của một quá trình lâu dài và kỳ công. Bốn yếu tố rất cần thiết cho việc sản xuất của Parma Ham : thịt heo , muối , không khí và thời gian. Để làm ra một phần thịt heo muối nguyên chất và để giữ cho thịt có vị ngọt và dai thì đòi hỏi phải có độ tỉ mỉ rất cao